真味

有幸年初三獲邀出席元朗大家族的新春盤菜宴, 第一次吃道地的圍村風味. 吃的地點本身已是百年古蹟, 單是吃氣氛已經滿分. 盤菜本身當然毫不遜色, 當中最愛吃豬腩肉和腐竹. 腩肉夠”林”又不肥膩, 腐竹則吸收了所有材料的日月精華, 滋味非常. 除盤菜外, 還有鴨湯, 炸生蠔, 雞, 鵝…總之要令所有賓客都肚滿腸肥, 在新一年有個飽滿的好開始. 雞有雞味, 鴨有鴨味, 蠔有蠔味, 大家邊吃邊讚賞. 當我們的味蕾每天都嚐著味精, 孔雀石綠, 蘇丹紅或基因改造食品之時, 食物本身的真正味道已經離我們越來越遠了.

一日都是收音機

從每天踏出家門那刻開始, 戴上手電的耳筒, 收音機便成為我的良伴. 回到班公室, 首先打開的不是電腦, 而是收音機. 一邊工作, 一邊聽著電台節目, 已經成為工作時間裡的一大樂趣. 若有機會轉換工作, 最不捨得的也應該是收音機了.

早於數年前已對電視機失去興趣, 回到家裡收音機的生活還沒有停止. 不論上網或看書時, 收音機都必定長開著. 有時候我並沒有留心聽著它, 但只要它一關上, 就似百貨公司少了背景音樂, 感覺怪怪的.

不要以為這便完結, 其實我連睡覺前和在夢中也是收音機不停的. 有時候夜裡乍醒, 只要聽到收音機的夜深節目, 我又可以快快入眠.

第二天一覺醒來, 最先傳入耳朵裡的也是收音機的早晨節目. 自踏出家門的那一刻, 又再開始我收音機的一天.

喜歡收音機嗎? 我不知道. 就如吃飯, 洗澡一樣, 沒有喜惡之分, 它只是自然地成為了生活的一部份.

比賽

很久沒有參加公開設計比賽, 除了事忙外, 亦自覺創意有點停滯不前. 暫停了大半年, 又再嘗試參加新的比賽. 今次意外地拿到季軍, 是推動自己繼續努力的最大鼓舞.

看看我的作品

中華食桌

其實我都幾喜歡食中菜. 不過若只有兩三個人, 吃中菜總覺得有點難度. 因為大大碟的菜餚很難多點一兩款. 最近發現了尖沙咀區這間日式裝潢的中華餐廳. 菜式都以「細細碟」為主, 就算只得兩三個人也不怕多叫一點. 至於味道, 雖然有非一般的中餐廳模式, 卻有認真不錯的中菜口味. 絕對沒有在茶餐廳吃鼓油西餐的那種不是味兒的感覺. 有機會不妨一試.

悠悠中華食桌

貓站長

一隻貓能超越本身的能力成為站長, 做主人的應該感到非常自豪. 不過家裡的咪咪也會捉四腳蛇, 其實我也很滿意了. 安如其份的做好自己, 也是一種成就.

失憶

自從「自覺」上了年紀後, 最明顯的問題是記憶力日漸衰退. 最常見的情況如:

1 ) 就算少如兩三件準備購買的東西, 走到街上便總會忘記其中一項究竟是什麼. 自此出門前必常備購物清單.
2 ) 明明login了yahoo準備發電郵給朋友, 清理完inbox後便把那事情忘記得一乾二淨, 直到logout 了才驚覺最初login的目的.
3 ) 讀外文時見到某個生詞, 翻起字典查解時, 總醒覺曾經查閱同一詞不下數次.

看新聞得悉香港某女子打破了記憶力挑戰的世界紀錄, 心裡真有衝動拜她為師. 希望記憶力不會每況愈下啦.

北上消費

很少到深圳, 因為直到現在我對她的印象仍是一個字「亂」. 上一次到此地一遊已經是兩年前的事情. 話說到了東門的味x拉麵, 裝飾格局與香港沒多大分別. 只可惜地面永遠濕漉漉的, 結果捧著拉麵的店員就在我身旁連人帶麵跌得死去活來. 這種硬件與軟件不相配的印象, 一直深深植入腦中.

兩年後的深圳其實不會一瞬間改變過來, 不過感覺己比上一次好多了. 吃喝玩樂的選擇五花八門, 商場書店的樓面又異常寬敞, 加上地鐵的出現可避免混亂的路面交通, 最重要是物價實在相宜的關係, 難怪這裡真是港人的消費天堂, 只是我從來都不想去探究罷了.

2006

2006轉眼又要過去, 萬幸這一年也算是平穩中渡過, 真是一種福氣, 應該要酬神謝恩了.

以下是小弟的06個人回顧, 一如以往圖畫多過字, 很明顯我絕對沒有當上作家的能耐與意圖. 不過當中的相片卻很認真的挑選過, 全都是06年裡值得懷念的一刻. 希望來年你也會擁有一大堆美好回憶. Happy New Year.

Album 29

世界真細小

看完後, 你便會發現自己是多麼的渺小.

地圖

喜歡看地圖, 無無聊聊的也可以看上半個小時. 這個網站用了不一般的方法展示各式各樣的世界地圖. 其實也不算是很新穎的手法, 不過輕輕一瞥便可對世界多一點了解, 又不妨花三數分鐘看看吧!

worldmapper

遲來的冬天

西伯利亞熱得沒法讓黑熊冬眠, 歐洲的滑雪場因沒有雪而被迫休業, 日本因天氣太暖和而大豐收, 青椒, 蘿蔔和椰菜多得要送往堆填區. 星期天剛看完電視播映的「明日之後」. 我相信戲裡的場面也應該快要來臨. 人類還可以做什麼? 或是已經太遲?

十年人事

在公司的「籠」底找到這十年前生產的數碼「大」相機. 只有五十萬像數, 記憶體比信用卡還大卻只得170MB. 以今時今日的準則來看, 它只能成為同事們的嘲笑對象. 科技進步得越來越快, 十年前的東西現在已經一文不值. 以前學一門手藝可以受用一生. 今天不跟隨潮流步伐, 不天天求變的話也只會像這相機一樣, 死路一條. 不過坦白講, 現在所有東西都變得太快, 包括人與人之間的關係, 感情. 大家來不及欣賞, 珍惜便已變質, 褪色. 可以的話, 慢一點, 用心一點去感受, 世界可以比現在可愛多一點.

沈默的欲望

每次到日本旅行, 總得光顧一兩次當地的連鎖式快餐店, 如吉野家, 松屋等. 在日本他們就等於香港的茶餐廳那樣普遍, 並深受日本人的喜愛. 他們標榜的除了是快捷, 便宜和美味外, 還滿足了顧客「沈默」的欲望.

由踏入餐廳, 購買食卷, 坐下來, 把食卷交給店員, 用餐到離開, 基本上都可以不發一言. 相反店員們卻總會大大聲, 一唱一和式的溝通以打破店內的死寂.

其實沒有人喜歡沈默地用餐, 不過奈何在日本寂寞的人特別多. 無數離鄉別井, 走到大城市打工或讀書的單身人, 再加上數目日益增加的電車男, 御宅族等. 這一類連鎖式快餐店只會越開越多, 越受歡迎. 完全迎合了日本人內歛, 寡言的性格.

我倒想看看這一類食店若在香港出現, 對事事喜愛大大聲的香港人會有怎麼樣的影響.

旅行的意義

到外地旅行時, 總覺得別人:
土地廣闊一點
空氣清新一點
食物好吃一點
風景美麗一點
人民友善一點

之後回到家裡, 又似乎覺得香港:
氣候溫和一點
交通方便一點
購物便宜一點
街上繁華一點
娛樂較多一點

了解別人, 於是乎更了解自己, 旅行的一大意義.

新相簿: Album 27, 28 日本東北

主角

每晚當四周都爭奇鬥艷時,也只有她以白光管燈獨守海旁. 也只有在生命最後的幾天, 大家才真正的緬懷, 婉惜…她從來都不是主角.

假期

假期裡就彷如飛鳥一樣, 自由自在, 無拘無束.
完結了七天的假期, 又再返回現實生活當中, 讓自己憧憬下一個的來臨.
沒錯! 這是生活下去的一個重要原動力.

懶得理你

午飯時間在繁忙的大街上, 我有我躺在行人路上享受著日光浴.
阻街嗎? 我懶得理你!
讓開點好嗎? 我懶得理你!
不怕有危險嗎? 我懶得理你!

一隻貓的堅持, 有時候很難理解.

Luca

一個風和日麗的星期三, 與同事驅車到大尾篤吃午餐. 很多同事也盛讚此家意大利餐廳, 今天算是慕名而來. 餐廳以村屋改成, 於屋前放了數張餐桌, 撐起陽傘, 微風吹拂, 未吃先加分. 午餐以set lunch 為主, 同事極力推介沙拉醬焗龍利. 名字其實並不吸引, 但也姑且一試. 先來餐湯及麵包, 驚喜是新鮮出爐的自家製麵包. 配意大利醋及橄欖油伴吃, 誠意加美味, 真的不錯. 再來主菜焗龍利, 外表不算怎樣吸引, 但吃下第一口才知曉沙拉醬與魚柳可以如此合拍. 不可不提是伴碟的意大利麵, 口感彈牙, 只用上橄欖油稍稍拌勻, 已經可口非常. 意粉其實才是此餐廳最有名的「名物」, 不可不吃. 聽說這裡的薄餅也是一絕, 但今天肚子quota已滿, 唯有下次再來吧!

Luca - 大尾篤黃竹村

大坑火龍

大坑在每年中秋節都會舉行舞火龍活動, 傳說在1880年8月, 有村民死於瘟疫, 後有村民在中秋節舞動火龍及燃放鞭炮, 瘟疫便消失, 自此大坑居民每年便在中秋節舉行舞火龍活動. 06年的現場情況:

FAQ

工作關係經常要接觸或編寫FAQ. 其實這工作要做得好是有一定難度的. 因為預期的問題往往與實際的有一段距離. 而原因正是沒法預計到客戶真實的問題過於簡單, 甚至「白痴」. 最佳例證是這FAQ. 相信編寫的仁兄做夢也估不到要為此而加以解釋.

人生也是如此吧! 是我們想得太複雜, 往往忘記了最簡單, 最顯而易見的.